本 格 お 粥、おかゆふーふー オンラインショップ |
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お米から作る短時間調理のお粥ですお粥の常識が変わる新開発商品・・・・ |
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健康を害したから食べる粥ではありません。健康でも食べるお粥が「本格お粥」です。
これからは「本格お粥」のことをお粥と言う時代がきます。
このサイト限定の商品
| 「本格お粥」の調理例 | |
| 調 理 例 | さっぱりお粥におしんこトッピング例 |
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本格お粥の種類
| 本格お粥の種類 | 特 長 | |
| さっぱりお粥 | 具の量を少なくお米の味を生かし、飽きの来ないお粥にしました。本格お粥の基本形です。 | |
| 野菜お粥 | さっぱりお粥より凍豆腐、フリーズドライの人参を多くし、えのきを加えました。 それなりの栄養を考慮しております。 |
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| 元気お粥 | 野菜お粥にギャバを多く含む発芽大豆粉末、アミノ酸を多く含むオカラテンペを加え健康な方はもちろん 体調を崩された方にも食べていただける様工夫しました。風邪でしたら、後は生姜湯をどうぞ |
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| 寒天お粥 | 凍豆腐を多めに、ダイエットや血糖値を気にする方にもお勧めの寒天を加えました。 寒天の効能はこちらをご覧ください。 |
本格お粥の特長
| ガスコンロの調理 | 1 「本格お粥」1人分をなべに入れ、後から水1.5合(270ml)を加え、万遍なくかき混ぜてください。 2 火力は沸騰するまで中火にしてください。 3 沸騰したらとろ火にし、沸騰が継続するようにしてください。 4 時間は 8分 です。 5 8分経過したら火を止め3〜4分、自然に冷えるまでお待ち下さい。(この時間が蒸らしです。 |
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| 更に美味しく食べる為に | ||
| 1 加熱する前に10分程度以上浸してくださいて下さい。 2 水は1.5合(270ml)を中心にお好みにより増減してください。 3 味付けされていません、お好みによりミネラル塩を2〜3グラム程度加えると更に美味しくいただけます。 4 別売の具を増量しても美味しくいただます。 5 卵を1/2〜1個加えても美味しくいただけます。 6 食べる時別売の「梅フレーク」を振りかけると梅の酸味の塩分で更に美味しくいただけます。 |
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| 電子レンジによる理 | ||
| 1 電子レンジ用容器に「本格お粥」1人分を入れ、水1.5合(270cc)を加え、かき混ぜてください。 お好みにより水を増減してください。 2 容器は推奨の容器又は別売の容器をご使用下さい。 確認の取れていない容器はトップツ、吹き零れ又は芯が残ることがあります。 これは電子レンジは火力調整が出来ないことに原因があります。 3 500Wの」出力で加熱してください 4 加熱時間 1 水温20℃以上(夏の水道水) 10分(推奨11分) 2 水温10℃以上(春、秋) 11分(推奨12分) 3 水温5℃以上(冬場) 12分以上 お湯を入れますと10分で可能です。 5 加熱時間が終了したら電子レンジの中で4分〜5分蒸らして下さい。 6 芯が残ることがあったら、再加熱してください。味には大きな変化はありません。 7 注意 500Wでも吹き零れる時は容器を電子レンジの中心から外して入れてください。 |
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| 電子レンジによるお粥容器の温度上昇 | ||
冬季の調理例(開始温度 5℃) |
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| 電子レンジ調理の注意 | ||
| 1 冬季は水温が低いため2分ほど余計に調理時間を必要とします。 2 電子レンジのメーカー及び種類により加熱状態が異なります。 |
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| 電子レンジ用推奨調理器具 | ||
| 1 別売のシービー化成鰍フカール170 2 別売のsanlcopiasticのおわん大 NO。32 3 イノマタ科学潟<Wャーカップ800、1000 4 harioのレンジでおかゆ(この商品はフタをしないで使用してください。) 5 ハート金属鰍イ飯1合炊き |
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| 不向きの容器 |
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| 1 四角いそこの平らな耐熱容器 トッフツ がおき、レンジの中を汚す恐れがあります。 2 陶磁器 熱が容器を暖めるのに使用され、芯がのこることが有ります。このときは更に加熱してください、。 3 容量の小さな容器 吹きこぼれます。 |
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| 固形燃料による調理 | 1 固形燃料 30g又は35g をセットします。 固形燃料用容器に「本格お粥」 1人分を入れます。 2 水1.5合(270ml)を加え、軽くかき混ぜてください。 3 固形燃料に点火し、火が消えたら出来上がりです。 |
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| 更に美味しくいただくために | ||
| 1 容器に「本格お粥」1人分を入れ、10分以上そのままにしてください。(ほとばしてください) 2 加熱中、1〜2回程度かき混ぜてください。 |
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