本格お粥　お粥の作り方　お粥の調理方法

　　　注意　　塩分無添加です。　お年寄り、健康を害された方、子供等、幅広くご利用いただけるよう味付けをしておりません。お好みにより、ミナラル塩等をお加えください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、完成後、別売の梅フレークをフルかけると美味しくいただけます。

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固形燃料による調理 　　　特　　　　徴 　　最も美味しく調理できます。 おかゆの用途 　　１　業務用としてお勧めです。 　　　　旅館及びホテルの宴会後の食事及び朝食に最適です。 　　　　手がかかりません。具が入って、美味しくいただめます。 　　　　（ただいま、業務用としてサンプルをお送りいたします。） 　　２　災害時の非常食として、日常の保存食としてお勧めです。 　　３　キャンプなどのアウトドアーで本格的お粥が楽しめます。 　　　　具が入っているので 　　　　更においしくいただけます。 　　詳しくは下記 ガスコンロ、及び電磁調理器、電気コンロによる調理 　　沸騰後はタイマーを使用し、８分で完成です。 　　簡単に出来ますので夜食に、お酒を飲んだときの食事にまた、 　　具が入っている　　　のでお年寄りの食事にも最適です。 　 　　詳しくは下記 電子レンジの調理 簡単に出来ます。レンジにセットして１２分後には完成です。 簡単ですが、味はガスコンロにかないません。 電子レンジは加熱時はフルパワーで加熱し、少しの時間切れます。 トータル５００Ｗですので、フルパーワーの時吹きこぼれを生じ、 休んでいる時温度が下がります。 火力調整ができるガス、電磁調理器にはかないません。 　　　詳しくは下記

梅フレーク 価格：630円 (内税30円) 　梅漬けの味をそのままに乾燥した梅フレークです。 　暖かい本格お粥に振りかけても、また暖かい ご飯に振り掛け　ても酸味と塩が適度にあり、 美味しいですよ。 梅漬けより管　理がしやすく、冷蔵庫保管の必要もなく手軽に食べれられま　す。 おおよその使用量が約２ｇ程度ですので お好みにより　　増減してください。 お湯、お茶に入れると梅茶に、それをご飯　に掛けると 梅茶漬けになります。

本格お粥の調理方法
	ガスコンロの調理のび電磁調理器の調理
	１ 本格お粥１人分を調理容器に入れます ２ 水、２７０ｃｃを加えます。 ３００ｃｃは少し硬めのおかゆです。健康な方にもご利用いただけます様少し固めのになります。お好みにより水を増量又は、減量してください。２人分は水も２人分にしてください。 ３ １０分程度水に浸してください。 浸さなくとも出来ますが、更に美味しく出来上がります。 芯がなくなり美味しくいただけます。 長い時間浸したままですと水が腐敗する恐れがあります。 ４ ガスコンロ又は電磁調理器、電気コンロにかけ沸騰するまで中火で加熱してください。 このとき蓋はする必要は有りません。蓋をするとふきこぼれる恐れがあります。 ５ 沸騰したら火力をとろ火にしてください やっと沸騰が維持できる様火力を調整してください。火力が強いと水分が蒸発すると共に焦げ付きの原因になります。またエネルギーの無駄にもなります。 ６ 沸騰してから８分で出来上がります ８分で火を止めてください。 硬めのお粥になっても水を足さないでください。 水っぽくなり、美味しさが損なわれます。次回から水の増減をしてください。 ７ 少し蒸らしてください。 数分蒸らしてください。盛り付けたら完成です。 塩分を加えていりません。お新香等を添えると美味しさがまします。
	固形燃料での調理 　　　もっとも安定して美味しく出来上がります。ご家庭でも一度試してみてください。 　　　超お勧めの調理方法です。 １ 本格お粥１人分を調理容器に入れます ２ 水、２７０ｃｃを加えます。１０分程度水に浸してください。 長くも１時間をめどにしてください。 ３００ｃｃは少し硬めのおかゆです。お好みにより水を増量してください。２人分は水も２人分にしてください。水の量を減らすとお粥が固くなり、炊き込みご飯のようになります。 （炊き込みご飯をお望みの方は「本格お粥」２人分に対し水３００ｃｃを加えます。別途、ご相談ください、）） ３ 固形燃料に火をつけます。 　固形燃料は30ｇがお勧めです。 沸騰すると容器によりふきこぼれることがあります。このときは容器の蓋を取ってください。 ４ 固形燃料の火が消えたら完成です。 硬いお粥になってもお湯等を足さないでください。水っぽくなり美味しくありません。次回からお好みの水加減で調理せいてください。 病気の方はもちろんですが、健康な方でもご利用いただけるよう工夫してあります。
	電子レンジの調理
	１ 本格お粥　１人分を電子レンジ用容器に入れます。 確認のとれた容器をご使用ください。別売で扱っております。 電子レンジ用容器でも陶磁器及び四角い容器は使用しないでください。芯が残る、突沸の恐れがあります。 ２ 水　２７０ｃｃを加えます。１０分程度水に浸してください。 ３０ ０ｃｃは少し硬めのおかゆです。お好みにより水を増量してください。２人分は水も２人分にしてください。 ３ 電子レンジに入れ、５００Ｗの火力で加熱してください。 容器により、また火力によりふきこぼれることがあります。 吹き零れたら、次回から電子レンジの中心をはずして入れたください。 中心をはずすと火力が少し落ちます。 ４ 加熱時間は右記の通りです。 水温 ５℃ １０℃ ２０℃ ４０℃ ８０℃　　　　　　 季節等 冬 春、秋 夏 ぬるま湯 お湯　　　　　　　 時間 １２分 １１分 １０分 １０分 １０分　　　　　　　 お湯を入れたときは約１分〜２分、加熱時間を短縮することが出来ます。 冬場はお湯又はぬるま湯での調理をお勧めします。　　　　　　　　　　　　 ５ 完成したら５分以上蒸らしてください。 いきなり冷えた容器に盛り付けないでください。芯が残ることがあります 電子レンジでの調理に蒸らしが必要です。短時間調理ですので、お米が十分にお湯をすっておりません。 蒸らす時間でお米がお湯を吸って膨らんでいきます。 電子レンジの中での蒸らしがお勧めです。 ６ 芯が残ったとき １分〜２分、再加熱してください。 味には大きな差がありません。 ７ 容器選択が必要です。 別売の容器をご利用ください。 また、確認のとれた容器又は同等の容器をご使用ください。 ８ 電子レンジでの調理に不適格な容器 使用不可容器 　　１　電子レンジ用で無い容器（耐熱温度が１００℃未満の容器） 　　　　陶器、磁器の容器（熱伝導で芯が残ります。） 　　２　底の平らな容器、四角い容器。 　　　　注　これらの容器は突沸が起こり、レンジの内部を汚す恐れが　　　　　有ります。冷凍庫からすぐに電子レンジに入れられる容器に多く　　　　　有ります。 ９ お勧めの容器 　　　取り扱い容器　１ 　　取り扱い容器　２ おわん大　　ＮＯ３２　　　３個いり　　４５０円 カール　１７０ ただいま先着１００名さまに差し上げております。 適合容器 パール金属　　　　　　　　　　ハリオ 電子レンジで簡単調理　　　　レンジでおかゆ ご飯　一合たき　　　　　　　　蓋はしないでください 　　　　　　　　　　　　　　　　　　吹き零れます 　　　　　　　　 １００円ショップで　ラーメン容器 　　１．１リッター

完成イメージ写真
おわんに盛り付け	固形燃料での完成	別売の梅フレークを振り掛ける	お新香を添えたイメージ写真

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